Evde Kolay Ramazan Pidesi Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir kabın içerisine ılık süt, maya ve şekeri koyun. Mayanın etkinleşmesi için 5 dakika bekleyin.

  2. Ardından tuz, sıvı yağ ve unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  3. Yoğrulan hamuru kabın içerisinde 40 dakika boyunca mayalandırın. Hamurun 2 katına çıkması için bekleyin.

  4. Mayalanan hamuru unlu bir tezgahın üzerine alın ve ikiye bölün.

  5. Yuvarladığınız hamurları merdane yardımıyla genişletin ve pide boyutuna getirin.

  6. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye pide hamurlarını yerleştirin.

  7. Bir yumurtanın sarısını, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı sütü ve 1 yemek kaşığı yoğurdu çırpıp, pide hamurlarının üzerine sürün.

  8. Sosu sürdükten sonra parmaklarınızla hamura şekil verin ve üzerine susam veya çörek otu serpin.

  9. Tepsi mayası için 5 dakika bekledikten sonra, 180 derece önceden ısıtılmış fırında pideleri pişirin.

  10. Afiyet olsun!