Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif ile lezzetli ve sağlıklı lavaşları kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. İşte evde lavaş yapımı tarifi:
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı su
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 - 4,5 su bardağı un
👩🍳 Yapılışı
-
Geniş bir kaba unu alın. Üzerine su, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
-
Karışımı yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
-
Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlayın.
-
Tezgahı hafifçe unlayın ve her bir hamuru tava büyüklüğünde açın. Hamurları mümkün olduğunca ince olacak şekilde açmaya çalışın.
-
Yağsız bir tavayı ısıtın. Açtığınız hamurları sırasıyla tavada arkalı önlü pişirin. Her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirme işlemini sürdürün.
-
Pişen lavaşları bir tabağa alın ve üst üste dizin. Lavaşların kurumasını önlemek için üzerini temiz bir bezle örtün.
-
Lavaşları servis etmeden önce birkaç dakika bekletin ve sonra istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.