Evde Tavuk Döner Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 6 adet tavuk but
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tepeleme çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 dal taze biberiye (arzuya göre)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak salçaları, yoğurdu, sıvı yağı, sarımsağı ve baharatları bir kapta karıştırın.

  2. Tavuk butlarını karışıma ilave edin ve butların her tarafına sosun gelmesini sağlayacak şekilde iyice harmanlayın.

  3. Tezgahı streç film ile kaplayın ve üzerine yağlı kağıt koyun.

  4. Sosladığınız butları yağlı kağıdın üzerine dizin ve rulo şeklinde sıkıca sarın.

  5. Hazırladığınız döneri buzlukta bekletin.

  6. Buzluktan çıkardıktan sonra 15 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

  7. Dilimlediğiniz dönerleri yüksek ateşte kızdırdığınız yağda pişirin. İnce olduğu için hızlı bir şekilde pişecektir.

  8. Afiyet olsun.