Fırın Poşetinde Kızarmış Tavuk Tarifi
🧺 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı (alternatif olarak 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber ve yarım çay kaşığı tuz kullanabilirsiniz)
- 1 adet bütün tavuk
👩🍳 Yapılışı
-
Tavuğu iyice yıkayın ve kurulayın.
-
Yoğurt, domates salçası, zeytinyağı ve tavuk baharatını bir kapta karıştırın.
-
Hazırladığınız sosu tavuğun her tarafına eşit bir şekilde sürün.
-
Tavuğu fırın poşetine yerleştirin. Eğer tavuğun pişmeyeceği konusunda şüpheleriniz varsa, poşete koymadan önce tavuğun göğüs ve but arasına hafifçe bıçakla delikler açabilirsiniz.
-
Poşetin ağzını içinde bulunan klips ile sıkıca kapatın ve üzerine birkaç delik açın.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat 10 dakika kadar pişirin. Tavuğun iç sıcaklığı 75-80 dereceye ulaşana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.
-
Yoğurt sosunun poşete bulaştığı yerler hemen kızarabilir, bu yüzden tavuğunuzun yanmış olduğunu düşünmeyin.
-
Tavuk tamamen piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
-
Afiyet olsun!