Bu tarifte, tavuk kanatları sos ile birlikte fırın poşetinde pişirilir, böylece hem tavuğun lezzeti hem de sosun aroması korunur. İşte adım adım yapılışı:
🧺 Malzemeler
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 kg tavuk kanadı
- 2 diş sarımsak
- Detaylı Yapılış:
👩🍳 Yapılışı
-
Bir kapta yoğurt, sıvı yağ, domates salçası, toz kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırın. Bu sosu güzelce karıştırmak için bir çırpıcı veya çatal kullanabilirsiniz.
-
Tavuk kanatlarını sosun içine ekleyin ve iyice harmanlayın. Tüm tavuk kanatlarının sosla kaplanmasını sağlamak için elinizle veya bir kaşıkla karıştırabilirsiniz. Sosun tavuklara güzelce yapışması önemlidir.
-
Fırın poşetini alın ve içine tavuk kanatlarını aktarın. Poşetin ağzını güzelce bağlayın, böylece buhar ve sos poşette hapsolur. Poşetin üzerine birkaç delik açmak için bir kürdan veya çatal kullanabilirsiniz.
-
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında, tavuk kanatları yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Tavuklar güzelce kızarana kadar pişirme süresini uzatabilirsiniz. Fırından çıkan tavuk kanatları sıcak ve lezzetli olacaktır.
-
Fırından çıkan soslu kanatları servis tabağına alın ve dilerseniz üzerine taze doğranmış yeşilliklerle süsleyin. Sıcak servis yaparak, yanına pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!