Fırın Tadında Ekmek Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Derin bir kabın içine ılık süt, ılık su, instant maya ve toz şekeri koyun. İyi bir şekilde karıştırın ve birkaç dakika bekletin.

2. Ardından tuzu ekleyin. Azar azar eleğe serperek unu ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin.

3. Hamuru iyice yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.

4. Hamurun üzerini streç film ile kapatın, hava almayacak şekilde oda sıcaklığında dinlendirin.

5. Dinlendikten sonra hamuru 5 eşit parçaya bölün.

6. Tezgahı hafifçe unlayarak bezelere somun ekmek şekli verin.

7. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine ekmekleri aktarın. Orta kısmına bıçakla çizik atın.

8. Üzerini hafifçe unlayın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına içi su dolu bir kap koyun.

9. Ekmeği fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika kadar üzeri kızarıp kabuk çıtırlaşana kadar pişirin.

10. Afiyet olsun.