Bu tarifte, tavuk eti yoğurt ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir. Sonuç olarak, üzeri çıtır ve içi yumuşak bir tavuk elde edilir. Bu lezzetli tarifi denemek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 500 gram kemiksiz tavuk eti
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, yoğurt, salça ve baharatları bir kapta iyice karıştırın. Bu karışımı sos olarak kullanacağız.

  2. Tavuk etlerini yıkayın ve kurulayın. Ardından, sos ile tavuk etlerini iyice harmanlayın. Tavuk etlerinin her tarafına sosun eşit şekilde dağıldığından emin olun.

  3. Sosa bulanan tavuk parçalarının üzerine zeytinyağını gezdirin. Bu, tavukların üzerinin çıtır bir kıvamda pişmesini sağlayacaktır.

  4. Fırınınızı 200 dereceye önceden ısıtın. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve soslu tavukları tepsiye yerleştirin.

  5. Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirin. Tavukların üzeri güzelce kızarana ve içi iyice pişene kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.

  6. Fırında çeşnili çıtır tavuklarınız hazır. Sıcak servis yapabilir ve yanında favori soslarınız veya garnitürleriniz ile servis edebilirsiniz.