Fırında Cevizli Sütlaç Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Süt ve şekeri bir tencereye alın ve ocakta kaynatın.

2. Ayrı bir tavada pirinçleri hafifçe pişirin.

3. Kaynayan sütünüze pirinçleri ekleyin ve 5 dakika kaynatın.

4. Yumurta sarısını ve nişastayı ayrı bir kapta suyla karıştırın.

5. Sıcak sütten azar azar ekleyerek karışıma ısı dengesini sağlayın.

6. Nişastayı süt karışımına ekleyin ve 2-3 dakika içinde kıvam almasını sağlayın.

7. Sütlaç karışımını ocaktan alın.

8. Fırın tepsisine sütlaç kaplarını yerleştirin ve kaplara sütlaçları doldurun.

9. Tepsinin altına su dökün.

10. 230 derece fırında sütlaçları kızarana kadar pişirin.

11. Pişen sütlaçların üzerine dövülmüş cevizleri serpin ve soğumaya bırakın.

12. Afiyet olsun.