Kabak ve patatesin lezzetli birlikteliğiyle hazırlanan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. İçerisindeki baharatlar ve dereotu ise mücverin tadını tamamlayarak ona özgün bir aroma katıyor. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, fırında pişirildiği için daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Şimdi gelin, adım adım fırında kabaklı patatesli mücver tarifini detaylı bir şekilde öğrenelim.

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam dereotu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk adım olarak kabakları ve patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.

  2. Rende yardımıyla kabakları ve patatesleri ince şekilde rendeleyin ve büyük bir kaseye aktarın.

  3. Kaseye rendelenen kabak ve patatesin üzerine 2 adet yumurtayı kırın.

  4. Ardından 4 yemek kaşığı unu, 1 çay kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyin.

  5. Malzemeleri iyice karıştırmak için bir spatula veya kaşık kullanarak malzemeleri birleştirin.

  6. Son olarak 1 adet kabartma tozunu, 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve ince doğranmış dereotunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  7. Karışımı yağladığınız bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Mücverler üzeri hafifçe kızarana kadar pişirilmelidir.

  9. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.