Patates, kabak, soğan, maydanoz ve baharatlarla zenginleştirilen bu lezzetli yemeği hem misafirlerinize sunabilir hem de güne enerji dolu bir şekilde başlayabilirsiniz. İşte, fırında kahvaltılık mücver tarifinin detayları!

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet havuç
  • 3 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, havuç, kabak ve patatesleri rendeleyin. Kuru soğanı ise küp küp doğrayın. Maydanozları ince ince doğrayın.

  2. Derin bir kabın içine rendelenmiş sebzeleri alın. Üzerine yumurtaları, sıvı yağı ve sütü ekleyerek iyice karıştırın.

  3. Ardından unu, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak kıvam alana kadar yoğurun.

  4. Altını yağladığınız orta boy bir fırın kabına karışımı dökün ve düzgünce yayın.

  5. Fırınınızı 180 derecede önceden ısıtın ve mücveri fırına verin. Altı üstü iyice kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

  6. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!