Tavuk kanatları, yoğurt, baharatlar ve sarımsak ile marine edilerek fırında pişirilir. Sonuç olarak, kıyır kıyır ve leziz bir başlangıç veya atıştırmalık elde edersiniz. Bu tarifin detaylarına geçelim:
🧺 Malzemeler
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 10 adet tavuk kanadı
- 2 diş sarımsak (arzuya göre)
👩🍳 Yapılışı
-
Yoğurt, toz kırmızı biber, tuz ve sıvı yağı bir kasede karıştırın. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar iyice çırpın.
-
Tavuk kanatlarını ve rendelediğiniz sarımsağı hazırladığınız karışıma ekleyin. Tüm kanatların sosla kaplanması için güzelce karıştırın. Marine olması için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
Fırını 220 dereceye (üst alt ayar) önceden ısıtın.
-
Marine edilen tavuk kanatlarını buzdolabından çıkarın. Fazla sosu sıyırarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kanatları yerleştirin. Tek sıra halinde dizmeye dikkat edin, böylece kanatlar eşit şekilde pişer.
-
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve kanatları üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirin. Bu genellikle yaklaşık 30-35 dakika sürebilir. Arada bir kanatları kontrol ederek çevirebilirsiniz.
-
Pişirdiğiniz kanatları fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.