Fırında Kıymalı Yumurta Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 100 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını alın ve kıymayı suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.

  2. Ardından ince doğranmış soğanları ekleyip, soğanların rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.

  3. İnce doğranmış biberleri de ekleyin.

  4. Domatesleri doğrayıp ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

  5. Son olarak tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.

  6. Kıymalı harcı bir fırın kabına alın ve üzerine yumurtaları kırın.

  7. Yumurtaların etrafına rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene ve yumurtalar pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

  9. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!