Fırında Mini Köfteler ve Acılı Yoğurt Sos Tarifi

🧺 Malzemeler

  • Sos İçin:
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sarımsaklı acı sos
  • Köfteler İçin:
  • 300 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Köfte malzemelerini derin bir kapta yoğurun.

  2. Harçtan ufak parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.

  3. Köfteleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar kızarana kadar pişirin.

  4. Sos için süzme yoğurt ve sarımsaklı acı sosu birleştirip karıştırın.

  5. Sıcak köfteleri servis tabağına alın ve yanında sosu servis yapın.

  6. Afiyet olsun.