Fırında Sebzeli Çipura Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet çipura
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 12 adet arpacık soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 4 adet defne yaprağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Patates ve havuçları iri küpler şeklinde doğrayın.

  2. Limonu halka şeklinde dilimleyin. Sarımsakları da iri iri doğrayın.

  3. Bir kapta sebzeleri yarım çay bardağı zeytinyağı ile karıştırın.

  4. Fırın tepsisine pişirme kağıdını yayın ve üzerine çipuraları yerleştirin. Sebzeleri çipuraların etrafına dağıtın.

  5. Balıkların arasına iri doğranmış kuru soğan ve limon dilimlerini yerleştirin.

  6. Kalan zeytinyağını fırça yardımıyla balıkların üzerine sürün ve tuz ile karabiberi tepsiye serpin.

  7. İkinci bir pişirme kağıdını malzemelerin üzerine kapatın ve kenarları buruşturup birleştirin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.

  9. Afiyet olsun!