İrmik, süt ve tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, şekersiz ve yağsız olmasıyla da dikkat çeker. İşte Fit İrmik Topları tarifi;
Malzemeler:
– 1 su bardağı süt
– 3 yemek kaşığı irmik
– 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
– 1 kase Hindistan cevizi
Detaylı Anlatım:
1. Bir tencereye 1 su bardağı sütü ekleyin ve kaynamaya başlayıncaya kadar ısınmasını sağlayın.
2. Süt kaynadığında, 3 yemek kaşığı irmiği tencerenin içine ekleyin.
3. İrmik sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
4. Pişirdikten sonra içine 1 yemek kaşığı bal veya pekmezi ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Karışımı tencerede bir süre dinlendirin.
6. Karışım soğuduktan sonra, elinizi hafifçe ıslatarak küçük küçük toplar yapın.
7. Hazırladığınız irmik toplarını bir kaseye dökülmüş Hindistan cevizine batırın ve iyice bulayın.
İpuçları:
– Bal veya pekmez yerine, tatlandırıcı veya özgün tat tercihlerinize göre başka bir tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.
– İstediğiniz aroma için karışıma vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.
– İrmik toplarını buzdolabında dinlendirmek, sertleşmelerini sağlayacaktır.