Bu tarif, tam buğday unu, kaliteli yağlar ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanır. Şimdi, detaylı bir şekilde nasıl yapılacağını anlatalım.
🧺 Malzemeler
- 1.5 büyük su bardağı tam buğday unu
- 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 tutam kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay bardağı su
- 1 küçük kavanoz fıstık ezmesi
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, fıstık ezmesini buzdolabına koyun ve hamur hazır olana kadar sertleşmesi için bekletin.
-
Bir kapta, un, kaya tuzu ve balı karıştırın. Bu karışımı iyice harmanlayın.
-
Başka bir kapta, Hindistan cevizi yağı, su ve balı karıştırın. İyice karışana kadar çırpın.
-
Yağlı karışımı, un karışımının üzerine dökün ve yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun. Hamur elastik ve pürüzsüz hale geldiğinde, üzerini örtün ve 30 dakika boyunca dinlendirin.
-
Dinlenen hamuru 15 eşit parçaya bölün. Her parçayı, yuvarlak şekilde açın ve çapı yaklaşık 10-12 cm olan ince daireler elde edin.
-
Buzdolabında sertleşen fıstık ezmesini alın ve her açılan dairenin içine bir miktar koyun. Daha sonra daireyi bohça şeklinde kapatın ve kenarlarını sıkıca kapatın.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 7 dakika pişirin. Fit Izmir Bombası altın rengini alıncaya kadar pişirin.
-
Pişirdikten sonra, fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Ardından afiyetle tüketebilirsiniz.