Galeta Unlu Peynirli Çıtır Börek Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Sıvı yağ ve suyu bir kapta karıştırın.

2. Yufkanın birini düz bir zemine serin. Üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürün.

3. İkinci yufkayı üzerine kapatıp, 8 eşit parçaya bölün.

4. Her bir parçanın ucuna peynirli harçtan koyup sarın.

5. Üçüncü yufkanın da yarısını yağlayın. Diğer yarısını üstüne kapatıp, 4 eşit parçaya ayırın.

6. Aynı şekilde diğer yufkalarla devam edin.

7. Yufkalar sarılıp bittikten sonra su-yağ karışımına yumurta kırıp çırpın.

8. Börekleri bu karışıma batırın ardından galeta ununa bulayın.

9. Sıvı yağ eklediğiniz tavada börekleri çıtır çıtır olana kadar kızartın.

10. Servis yapmadan önce biraz bekletin ve sıcak olarak servis edin.

11. Afiyet olsun!