İçerisindeki garnitürler ve beşamel sosuyla oldukça doyurucu ve lezzetli bir börek elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 6 adet milföy hamuru
  • 6 yemek kaşığı garnitür
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Beşamel sos için bir tencereye tereyağını koyup eritin. Ardından unu ekleyip kavurun. Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

  2. Unun kavrulmasının ardından sütü yavaş yavaş ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip karıştırın. Beşamel sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  3. Milföy hamurlarını donmuş halinden çıkartıp biraz yumuşamasını sağlayın. Ardından hamurları dikdörtgen olacak şekilde ortadan ikiye bölebilirsiniz.

  4. Garnitürleri yıkayayın ve süzün. Ardından milföy hamurlarının içine bir kaşık yardımıyla garnitürleri yerleştirin.

  5. Hazırladığınız beşamel sosu garnitürlerin üzerine ekleyin. Güzelce kapatsın ve zarf şeklinde hiç açıklık kalmayacak şekilde hamurları birleştirin.

  6. Milföy böreklerini fırın tepsisine yerleştirirken arka tarafını döndürerek yerleştirin. Böreklere üzerine yumurta sarısı sürün.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

  8. Böreklerin üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.

  9. Garnitürlü Milföy Böreği sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.