Glutensiz Vegan Börek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 paket glutensiz pirinç yufkası
  • 1 paket düşük proteinli bitkisel süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı vegan peynir (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pirinç yufkası, bitkisel süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırın ve yufkaların yumuşaması için bir kenarda bekletin.

  2. Ayrı bir tavada rendelenmiş soğanı ve haşlanmış patatesi az yağda 2 dakika kadar karıştırarak kavurun.

  3. Karışımın içine vegan peyniri, tuzu, kimyonu ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.

  4. Yumuşayan pirinç yufkalarını tezgaha alın ve içine soğumuş harcı paylaştırın. Sonra kol böreği gibi sararak borcama dizin. Bu işlemi tüm yufkalara uygulayın.

  5. Üzerine isteğe bağlı olarak susam ve çörek otu serpin.

  6. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

  7. Afiyet olsun!