Haşhaşlı Katmerimsi Çörek Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. İlk olarak haşhaş ezmesi ve sıvı yağı güzelce karıştırın ve bir kenara alın.

2. Hamur için, un, kuru maya, toz şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.

3. Yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hamuru mayalanması için biraz bekletin ve sonra 4-5 eşit parçaya ayırın.

5. Her bir parçayı ince olmayacak şekilde açın ve haşhaşlı karışımı her tarafına eşit bir şekilde yayın.

6. Hamuru rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürün (gül böreği şeklinde).

7. Şekillendirdiğiniz hamuru oklavayla bir daha açın ve her iki tarafı da kızarana kadar tavada pişirin.

8. Afiyet olsun!