Havuçlu Patatesli Pilav Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3,5 su bardağı tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/3 paket tavuk bulyon

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pirinci yabancı maddelerden arındırarak yıkayın ve süzgece koyun. Berrak su çıkana kadar suyla durulayın ve fazla suyu süzdürün.

  2. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın ve yağda kızartın.

  3. Bir pilav tenceresine tereyağını alın ve eridikten sonra pirinçleri ekleyerek saydamlaşana kadar kavurun.

  4. Üzerine tavuk suyu, tuz, karabiber ve tavuk bulyonu ekleyin. Ayrıca soğuyan kızarmış havuç ve patatesleri de ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.

  5. Pilavı ocaktan alın ve 15-20 dakika oda sıcaklığında kapağı kapalı bir şekilde dinlendirin.

  6. Ardından pilavı karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun.