Hindi Köfteli Burger Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 120 gram hindi kıyması
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet hamburger ekmeği
  • İçi için: 1/2 adet domates
  • İçi için: 1/2 adet küçük boy kırmızı soğan
  • İçi için: 1 adet kıvırcık marul yaprağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Sarımsağın kabuğunu soyun ve rendeleyin.

  2. Tüm köfte malzemelerini bir kabın içine alın ve iyice yoğurun.

  3. Köfte şekli verin, streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.

  4. Dinlendirdikten sonra bir tavayı iyice ısıtın ve hafifçe yağlayın.

  5. Köfteyi önlü arkalı olarak güzelce pişirin.

  6. Soğanın kabuklarını soyun ve incecik doğrayın. Aynı şekilde domatesi de doğrayın.

  7. Hamburger ekmeğinin tabanına marulu yerleştirin. Üzerine domatesi ve köfteyi ekleyin.

  8. Son olarak soğanı ve ekmeğin diğer parçasını yerleştirin ve afiyetle tüketin.