Hindistan Cevizli, Yaban Mersinli Antrikot Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 500 gram antrikot (yaprak antrikot olacak)
  • 100 gram yaban mersini
  • 100 gram Hindistan cevizi
  • 1 demet roka
  • 1 adet limon
  • 2 adet yumurta
  • 100 gram un
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • Hazırlanışı:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yaban mersinlerini tereyağında kavurun.

  2. Etleri yaban mersinleri ile doldurun ve rulo şeklinde sarın.

  3. Yumurtaları kırıp içine tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.

  4. Ruloları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak hindistancevizine bulayarak paneye geçirin.

  5. Derin yağda kızartın.

  6. Roka ve limon dilimleriyle servis yapın.

  7. Afiyet olsun!