Ispanaklı Kuskus Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı kuskus
  • 3 sap ıspanak
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 mililitre krema
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı parmesan peyniri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynar suya kuskusu ekleyin ve pişene kadar haşlayın.

  2. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve doğradığınız soğan ile sarımsağı ekleyerek kavurun.

  3. Doğradığınız ıspanakları, karabiberi ve tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

  4. Ispanaklı harcı mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.

  5. Haşlanan kuskusu süzün.

  6. Hazırladığınız ıspanaklı püreyi ve kuskusu tavaya ekleyin ve karıştırın.

  7. Kremayı ekleyin ve kıvam alana kadar 2-3 dakika pişirin.

  8. İsteğe bağlı olarak parmesan peyniri rendesi ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!