Izgara Hindi Fileto Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet hindi fileto
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 dal taze kekik

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Hindilerizin üzerini bıçakla hafifçe çizin.

  2. Bir kabın içine hindi filetolarını alın.

  3. Soya sosu, zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve tuzu ilave edin. Malzemeleri güzelce karıştırın.

  4. Kabın üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.

  5. Izgara tavayı ocağa alın. Eğer ızgara tavası yoksa normal bir tavayı kullanabilirsiniz. Tavayı ısıtın.

  6. Tavaya 4 yemek kaşığı yağ ekleyin.

  7. Dinlenen filetoları sıcak tavaya alın ve her iki tarafını da pişirin.

  8. Pişen filetoları sıcak olarak servis edin.

  9. Yanında pilav, salata veya sebzelerle servis yapabilirsiniz.

  10. Afiyet olsun!