Izgara Lahana Salatası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 dilim lahana
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet kırmızı elma
  • 2 yemek kaşığı ceviz (kavrulmuş)
  • 2 yemek kaşığı nar
  • 1 dal taze kekik
  • Sos İçin:
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı rokfor peyniri
  • 2 yemek kaşığı sıcak su

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Lahana dilimlerini zeytinyağı ve tuz ile ovun.

  2. Sıcak ızgara tavada her iki tarafı hafif renk alana ve lahana yumuşayana kadar pişirin. Ardından kenara alın.

  3. Elmaları çok ince çubuklar halinde doğrayın ve limonlu soğuk suya bekletin.

  4. Sos için limon suyu, peynir ve sıcak suyu blenderda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

  5. Servis tabağına lahana dilimlerini yerleştirin. Aralara sos gezdirin.

  6. Elmaları süzüp kurulayın ve tabağa ekleyin.

  7. Son olarak nar taneleri, kavrulmuş ceviz parçaları ve taze kekik yaprakları ile süsleyin.

  8. Afiyet olsun.