Bu tarif, semizotunun hafif acı tadıyla şeftalinin tatlılığının mükemmel bir kombinasyonunu sunar. Izgara şeftaliler, salataya ayrı bir lezzet katar ve semizotu ile birlikte servis edildiğinde harika bir denge sağlar. İşte, ızgara şeftalili semizotu salatasının tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 adet şeftali
  • 3 adet cherry domates
  • 40 gram ezine peyniri
  • 1 avuç semizotu
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı pekmez
  • 4-5 damla limon suyu
  • 1 tutam tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pekmezi küçük bir kasede karıştırın. Bu sos, salatanın üzerinde harika bir tat ve aroma sağlayacaktır.

  2. Semizotunu ayıklayın ve iyice yıkayın. Ardından, semizotunun suyunun iyice süzüldüğünden emin olun. Tamamen kurumuş semizotunun üzerine sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Böylece semizotu sosun lezzetini tam olarak alacaktır.

  3. Dörde böldüğünüz cherry domatesleri ve ezine peynirini semizotuna ekleyin. Peyniri küçük parçalara bölerek salataya daha fazla lezzet katacaktır.

  4. Şeftaliyi ince elma dilimleri şeklinde kesin. Eğer ızgara yapmak isterseniz, şeftali dilimlerini ızgarada 2-3 dakika her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Alternatif olarak, yağsız bir tavada da aynı şekilde pişirebilirsiniz.

  5. Pişen şeftalileri salatanın üzerine dizin ve servis edin.