Izgara Tavuk Şiş Tarifi
🧺 Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 15 adet kiraz domates
- 4 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 dal maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Baharat Karışımı:
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle, tavuk göğsünü küp şeklinde kesin ve bir kaba alın.
-
Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı, salça, baharat karışımı, ince kıyılmış maydanoz ve dövülmüş sarımsağı karıştırın.
-
Hazırladığınız sosu tavuk parçalarının üzerine dökün ve iyice harmanlayın. Tavukları sos ile marine etmek için 1 saat dinlendirin.
-
Marine olan tavukları şişe dizin.
-
Kiraz domatesleri, kırmızı ve yeşil biberleri de tavukların arasına yerleştirin.
-
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tavuk şişleri düzgün bir şekilde dizin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
Pişen tavuk şişleri sıcak servis yapın ve yanında pilav veya mezelerle servis edin.
-
Afiyet olsun!