İzgara Peynirli Dürüm Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 4 adet közlenmiş kapya biber
  • 8 adet yeşil biber
  • 150 gram süzme peynir
  • Bir avuç marul yaprağı
  • Zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kapya biber ve yeşil biberleri yıkayıp ince jülyen doğrayın. Biraz zeytinyağıyla yüksek ateşte 3-4 dakika soteleyin.

  2. Yufkaları ikiye keserek ortadan ikiye bölün. Izgara veya tavada her iki yüzünü de hafifçe kızartın.

  3. Közlenmiş kapya biberleri doğrayın ve süzme peynirle birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir sos haline gelene kadar çekin.

  4. Lavaşların içine marul yapraklarını yerleştirin. Üzerine sotelediğiniz biberleri ve ızgara peyniri eşit şekilde paylaştırın.

  5. Lavaşları rulo şeklinde sarın ve közlenmiş biberli peynir sosla servis edin.

  6. Afiyet olsun!