Izgara Peynir Şiş Tarifi
🧺 Malzemeler
- 6 dilim Izgara peynir
- 1 adet kapya biber
- 4 adet yeşil sivri biber
- 6 dilim ekmek
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 7-8 adet fesleğen yaprağı
- 6 adet bambu şiş (suda 10 dakika bekletin)
- Izgara Peynir Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Izgara peyniri ortadan ikiye kesin.
-
Kapya ve yeşil biberleri de ızgara peynir dilimlerinin boyutlarına uygun şekilde, aynı kalınlıkta kesin.
-
Suda beklemiş bambu şişlere kestiğiniz biber ve Izgara peynir dilimlerini dilediğiniz sırayla dizin.
-
Önceden ısıtılmış mangal veya ızgara tavasına hazırladığınız şişleri yerleştirip pişirmeye başlayın. Bir yüzü pişince diğer yüzünü çevirin.
-
Bu sırada ekmekleri de yanlarına dizerek kızartın.
-
Sarımsakları soyup ortadan ikiye kesin ve kızaran ekmeklerin üzerine sürerek aromalandırın.
-
Kızaran ekmekleri servis tabağına alın. Üzerine Izgara peynir şişlerini yerleştirin.
-
Sunum aşamasında zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirerek, fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
-
Tarifiniz servise hazır! Afiyet olsun.