Kabak Mücveri Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 kilogram kabak
  • 1/2 demet dereotu
  • 5 dal taze soğan
  • 3 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kabakları rendeleyin ve derin bir karıştırma kabına alın.

  2. Dereotunu ve soğanı doğrayın ve karıştırma kabına ekleyin.

  3. Yumurtaları çırpın ve karıştırma kabına ekleyin.

  4. Diğer malzemeleri de ekleyin ve malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.

  5. Tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın.

  6. Mücver karışımından yemek kaşığı ile alıp yağın içine bırakın.

  7. Her iki tarafını da kızartın ve bir kenara alın.

  8. Fazla yağını havlu kağıt ile alın ve servis edin.