İşte size kolayca yapabileceğiniz bu tarifin detayları:

🧺 Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kapya biber (doğranmış)
  • 1 adet kabak (yarım ay dilimlenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 4 dal taze soğan (doğranmış)
  • 1 avuç taze nane (doğranmış)
  • 1 avuç maydanoz (doğranmış)
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı pul biber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tavaya 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış kapya biberleri tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun.

  2. Kabakları yarım ay şeklinde dilimleyin ve tavanın içine ekleyin. Üzerine 1/2 çay kaşığı tuz serpiştirin ve kabakları kısık ateşte pişirin. Kabaklar yumuşayıp hafif renk alana kadar pişirin.

  3. Pişen kabakları tavada tutarak servis tabağına aktarın. Üzerine haşlanmış nohutları, doğranmış taze soğanı, taze naneyi, maydanozu, 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını, limon suyunu ve pul biberi ekleyin.

  4. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak salatanızı servis edebilirsiniz.