Kadayıflı Saray Sarması Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 50 gram tereyağı
  • 200 gram tel kadayıf (kavrulmuş)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kase ceviz içi

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta, tereyağı ve vanilyayı bir tencereye alın. Tereyağı eriyene kadar sürekli karıştırın.

  2. Karışım fokurdayana ve yoğunlaşana kadar karıştırmaya devam edin.

  3. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve şekerle kadayıfları 5 dakika kadar kavurun.

  4. Kavurduğunuz kadayıfları büyük bir borcama serin ve üstüne pişmiş muhallebiyi yayın.

  5. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra bir bardak süt ile çırptığınız krem şantiyi üstüne sürün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

  6. Buzdolabından aldıktan sonra dilimleyin ve içine ceviz koyarak rulo şeklinde sarmaya başlayın.

  7. Bir servis tabağına alıp, üstünü toz Antep fıstığı ile süsleyip servis edin.