Kağıtta Palamut Tarifi
🧺 Malzemeler
- 3 adet palamut
- 2 dilim limon
- 1/2 adet havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2 adet büyük boy kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz (arzuya göre miktarı değiştirilebilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
👩🍳 Yapılışı
-
Palamutları ayıklayın ve yıkayın.
-
Kuru soğanı, patatesi ve havucu halka şeklinde dilimleyin.
-
Palamutlara tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek harmanlayın.
-
Dilimlediğiniz sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave edin ve karıştırın.
-
Bir kağıdın altına önce kuru soğanları, ardından balıkları dizin.
-
Patatesleri ve havucu da ekleyin.
-
Limon dilimleri, defne yaprağı ve kabuklarıyla birlikte iki diş sarımsağı da ilave edin.
-
Kağıdın kenarlarını katlayarak hava almayacak şekilde paket yapın ve zımbalayın.
-
200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Üzerinin hafif kızarmasını istiyorsanız, kağıdı yırtıp 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
-
Kağıtta servis edin ve afiyet olsun...