Kahvaltılık Çörek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase peynir (tercihen beyaz peynir)
  • 1 kase sucuk (incecik dilimlenmiş)
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tutam susam (üzeri için)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle hamuru mayalamak için, un, süt, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın. Yumurtayı ekleyip yoğurun.

  2. Hamurun üzerini örtün ve yaklaşık 45 dakika mayalanması için bekletin.

  3. Mayalanan hamura peyniri, sucuğu, ince doğranmış maydanozu ve yeşil biberi ekleyin. Hamuru tekrar yoğurun.

  4. Tepsiye koyduğunuz hamuru tekrar tepsi mayası için üstünü kapatın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

  5. Üzerine yumurta sürün ve susam serpin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çörekler kızarana kadar pişirin.

  7. Afiyet olsun.