Taze meyveler, bal veya pekmez gibi malzemelerle birlikte servis edilebilen kahvaltılık krep, evde kolaylıkla hazırlanabilir. İşte, pratik ve lezzetli kahvaltılık krep tarifi...
🧺 Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, geniş bir kaseye unu, toz şekeri ve tuzu alın. Bu dry ingredients (kuru malzemeler) olarak adlandırılır. Bu malzemeleri iyice karıştırın.
-
Ayrı bir kapta, yumurtaları kırın ve çırpma teli ya da mikser yardımıyla iyice çırpın. Yumurtalar iyice karıştıktan sonra sıvı yağı, sütü ve suyu ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.
-
Şimdi, kuru malzemelerin bulunduğu kaseye, sıvı malzemeleri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırmak için bir çırpıcıyla veya spatula ile karıştırın. Karışım homojen bir hal alana kadar çırpın.
-
Karışımda hiç topak kalmaması için kabartma tozunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
Tava hazırlığı için, bir teflon tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı hafifçe yağlayın, ya da yapışmayı önlemek için anti yapışan bir tava kullanabilirsiniz.
-
Tavadaki hamurdan bir kepçe alın ve tavaya dökün. Hamur kendi kendine yayılacak, ancak gerektiğinde spatula yardımıyla hamuru tüm tavaya yayabilirsiniz.
-
Krep pişmeye başladığında, kenarları kahverengileşmeye başlayacak ve üzerinde kabarcıklar oluşacaktır. Bu durumda, krepin diğer tarafını spatula yardımıyla çevirin.
-
Diğer tarafı da kahverengi olana kadar pişirin ve tavadan alın. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
-
Krep servisi için, isteğe bağlı olarak taze meyveler, bal, pekmez veya çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz. Krepleri katlayarak da servis edebilirsiniz.