Tereyağlı ve peynirli bu kremalı lezzet, kahvaltılara ayrı bir keyif katmaktadır. İşte, sizi kahvaltılık kuymak tarifimizle tanıştıralım.
🧺 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 75 gram imansız peynir (karışık beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- Kahvaltılık Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
-
Eritilmiş tereyağının üzerine mısır ununu ilave edin ve biraz kavurun. Mısır ununun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavurmanız yeterli olacaktır.
-
Yavaş yavaş suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu sırada sürekli karıştırmak önemlidir, böylece topaklanma oluşmaz.
-
Ardından, ince rendelenmiş imansız peyniri ve tuzu ekleyin. Karıştırmaya devam edin ve peynirlerin tamamen erimesini sağlayın.
-
Kıvamı koyulaşıp peynirler tamamen eridiğinde ocaktan alın.
-
Sıcak olarak servis edin. Yanında taze ekmek veya mısır ekmeği ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!