Patatesin rendelenip harmanlanmasıyla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Üstelik içerdiği peynirlerle de oldukça besleyici bir seçenek sunar. İşte size adım adım Kahvaltılık Patates Mücveri tarifi:
🧺 Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 dilim rendelenmiş Ezine peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, patateslerin kabuklarını soyun ve iyice yıkayın. Ardından patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve bir kaseye alın.
-
Rendelediğiniz patateslerin suyunu biraz sıkmak için avucunuzla bastırın.
-
Üzerine yumurtaları kırın ve rendelenmiş Ezine peynirini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
-
Karışımın içine unu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Tekrar karıştırarak malzemelerin birbiriyle tamamen bütünleşmesini sağlayın.
-
Bir kızartma tavasına sıvı yağı alın ve yağı kızdırın.
-
Hazırladığınız patates karışımından birer kaşık alarak tavaya dökün. Mücverleri arkalı önlü güzelce kızartın. Kızartma işlemi sırasında mücverlerin dağılmaması için dikkatli olun.
-
Kızaran mücverleri fazla yağını çekmeleri için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
-
Kahvaltılık Patates Mücveri sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz.