İşte bu lezzetli tarifin detaylı yapılışı:

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 7-8 dal maydanoz
  • 7-8 dal dereotu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz (peynirler tuzlu ise ilave etmeyebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 - 2,5 su bardağı un (azar azar ilave edin)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir karıştırma kabının içerisinde yumurtaları mikser ya da tel çırpıcıyla birlikte güzelce çırpın.

  2. Un hariç diğer malzemeleri (yoğurt, beyaz peynir, maydanoz, dereotu, kabartma tozu, tuz, pul biber, karabiber ve sirke) yumurtaya ekleyerek iyice karıştırın.

  3. Unu, karışıma yavaş yavaş ekleyerek boza kıvamında bir hamur elde etmeye çalışın. Hamurun çok koyu veya çok sulu olmamasına dikkat edin. Eğer hamur sulu ise azar azar un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

  4. Bir tavaya yaklaşık bir parmak yükseliğinde sıvı yağ koyup iyice kızdırın.

  5. Hamurdan bir yemek kaşığı alarak kızmış yağa bırakın. Hamurları arkalı önlü kızartın. Hamurların hem altını hem de üstünü kontrol ederek kahverengi bir renk alana kadar kızartın.

  6. Pişen peynirli lokmaları bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

  7. Sıcak olarak servis yapın. Kahvaltı sofranıza renk katacak bu lezzetli Peynirli Lokmaları sıcak olarak servis edin. Yanında taze yeşillikler ve çay ile servis edebilirsiniz.