Kahvaltılık Peynirli Poğaça Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 3-4 su bardağı un
  • İÇ HARCİ:
  • 4 parça süzme peynir
  • 3/4 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ÜZERİ İÇİN:
  • 1 adet yumurta sarısı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Süt, sıvı yağ, maya, şeker, tuz ve mahlebi bir kapta karıştırın.

  2. Karışıma yavaş yavaş un ekleyin ve yoğurun. Hamurun mayalanması için bir kenarda bekletin.

  3. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve merdane yardımıyla açın.

  4. Açılan hamurun bir ucuna peynirli harçtan koyun ve diğer ucunu şerit şerit keserek katlayın.

  5. Hazırlanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

  6. Fırından çıkardığınız poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün ve tekrar fırına vererek üzerlerinin kızarmasını sağlayın.

  7. Afiyet olsun!