Üzerindeki kuru domates, beyaz peynir ve kaşar peyniri gibi malzemelerle zenginleştirilmiş milföy hamurları, harika bir tat sunar. Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz bir seçenektir ve misafirlerinizi de şaşırtabilir. İşte Kahvaltılık Rulo Milföy Tarifi:
🧺 Malzemeler
- 3 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
- 1 kase kuru domates
- 2 yemek kaşığı süzme beyaz peynir
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 dal taze kekik (veya 1 silme tatlı kaşığı kuru kekik)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
👩🍳 Yapılışı
-
Kuru domatesleri ılık suda 10 dakika bekletin. Ardından suyunu döküp fazla suyunu sıkarak küçük küçük doğrayın.
-
Doğradığınız kuru domatesleri, süzme beyaz peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirini geniş bir kaseye alın.
-
Üzerinden ayıkladığınız taze kekikleri de ekleyin ve zeytinyağını döküp, iyice karıştırın.
-
Milföy hamurlarını tezgaha alın ve merdaneyle hafifçe inceltin.
-
Hazırladığınız harcı milföylerin üst kısmına güzelce sürün.
-
Kısa kenarından başlayarak rulo halinde sıkıca sarın. Böylece pişerken dağılmasını veya iç harcın dışarı çıkmasını önlemiş olursunuz.
-
Sardığınız ruloları yaklaşık 5 dakika buzlukta bekletin. Bu, ruloları daha kolay kesmenizi sağlayacaktır.
-
Buzluktan çıkardıktan sonra ruloyu nazikçe ileri-geri hareket ettirerek dilimleyin. Her rulodan yaklaşık 6-7 adet rulo dilimi çıkmalıdır.
-
Hazırladığınız rulo milföy dilimlerini yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı veya turbo fırında kontrollü olarak 20-25 dakika pişirin.
-
Fırından çıkardıktan sonra hemen servis edin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!