Hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, kahvaltı sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Şimdi detaylara geçelim.

🧺 Malzemeler

  • 1 adet simit
  • 9 dilim sucuk
  • 1/2 adet domates
  • 1 kase kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam maydanoz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak simiti yarıya bölün.

  2. Bir tavayı ısıtın ve dilimlenmiş sucukları arkalı önlü olarak pişirin.

  3. Domatesi dilimleyin ve maydanozu kıyın. Kaşar peynirini uzun şeritler halinde doğrayın.

  4. Tavanın ortasına simitin tabanını yerleştirin. Üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin.

  5. Kaşar peynirinin üzerine kızarmış sucukları ekleyin.

  6. Sucukların üzerine bir kat daha kaşar peyniri ekleyin ve domates dilimlerini yerleştirin.

  7. Dikkatlice tavadan bir tabağa aktarın.

  8. Tavaya tereyağını ekleyin ve simidin üst kısmının içini tavaya bakacak şekilde koyarak ısıtın.

  9. Simitin malzemelerini eklediğiniz katını tekrar tavaya alın ve üzerine hafifçe bastırarak birleşmesini sağlayın.

  10. Simitin ortasına yumurta kırın. Üzerine kaşar peyniri ekleyin ve 2. yumurtayı da üzerine kırın.

  11. Tuz ve karabiberi ekleyin.

  12. Tavanın kapağını kapatın ve yumurtalar pişene ve kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin.

  13. Servis yapmadan önce üzerini kıyılmış maydanoz ve pul biber ile süsleyebilirsiniz.