Patatesin rendelenmiş haliyle yumurta, peynir ve baharatlarla harmanlanıp tavada pişirilen bu pizza, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar. Üzerine sucuk, cherry domates ve misket peynir eklenerek tatlandırılır ve tam bir kahvaltı ziyafetine dönüşür. İşte, adım adım Kahvaltılık Yumurtalı Patates Pizzası tarifi:
🧺 Malzemeler
- 100 gram sucuk
- 50 gram kaşar peyniri
- 4-5 adet cherry domates
- 5-6 adet misket peynir (isteğe bağlı)
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak yeşil biberleri zeytinyağıyla birlikte bir tavada hafifçe soteleyin ve kenara alın. Sucukları da hafifçe pişirip kenara ayırın.
-
Bir kabın içerisine haşlanmış patatesleri rendeleyin. Üzerine yumurtaları kırın ve karıştırın. Ardından lor ve rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Son olarak sotelediğiniz biberleri de ekleyip güzelce karıştırın.
-
Bir tavayı tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız patates harcını tavaya aktarın. Tavanın üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
-
Bir tarafı pişince, pizzayı bir kapağın yardımıyla ters çevirin. Ardından pişmiş yüzeyi yeniden tavaya kaydırarak diğer tarafını da pişirin.
-
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kaşar peyniri hafifçe eriyince üzerine sucuk dilimlerini yerleştirin. Cherry domatesleri dilimleyip pizzanın üzerine dizin. Dilerseniz misket peynirleri de ekleyebilirsiniz. Tavanın kapağını kapatın ve diğer tarafını da pişirin.
-
Alt tarafı da pişince pizzayı ocaktan alın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.