Hem kahvenin enerjik ve ferahlatıcı tadını hem de dondurmanın serinletici özelliğini bir araya getiren bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Dondurulmuş muz, granül kahve, süt, şeftali ve ceviz gibi basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. İşte size adım adım kahveli dondurma tarifi:
Malzemeler:
– 1 adet dondurulmuş muz
– 1 tatlı kaşığı granül kahve
– 1 yemek kaşığı süt
– 1 adet şeftali
– 2 adet ceviz
Kahveli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle dondurulmuş muzu bir bıçak yardımıyla dilimlere ayırın. Daha sonra rondoya alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
2. Ardından granül kahveyi ve sütü ekleyin. Bu aşamada karışımın koyu bir kıvam alması gerekiyor. Eğer karışım çok sert olursa, biraz daha süt ekleyerek kıvamı açabilirsiniz.
3. Şeftaliyi yıkayıp kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra küçük küçük doğrayarak karışıma ekleyin.
4. Son olarak cevizleri ezmeden rondoya ekleyin ve karıştırın. Cevizlerin çıtır dokusunu koruması için karışıma hafifçe karıştırmanız yeterli olacaktır.
5. Karışımınızı bir dondurma kabına alın ve 2-3 saat boyunca derin dondurucuda bekletin. Dondurma tamamen sertleştiğinde, servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Dondurduğunuz muzu karışıma eklerken, mümkün olduğunca küçük parçalar halinde kesin. Böylece daha kolay karışacaktır.
– Granül kahve yerine öğütülmüş kahve kullanabilirsiniz. Ancak granül kahve daha yoğun bir kahve aroması verir.
– Şeftali yerine başka bir meyve kullanmak isterseniz, tercih ettiğiniz meyvenin tadına uygun bir dondurulmuş muz seçmeye özen gösterin.
– Dondurma kabınızı streç filmle kaplamak, dondurucuda oluşabilecek hoş olmayan kokuların dondurmaya geçmesini engeller.
– Dondurmayı servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek, dondurmanın daha kolay dilimlenmesini sağlar.