Kakaolu Bisküvi Tarifi
🧺 Malzemeler
- 225 gr. oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker (vanilya ilave edilmiş şekilde)
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 3/4 su bardağı kakao
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
👩🍳 Yapılışı
-
Tereyağı ve şekeri büyük bir karıştırma kabına koyun. Orta hızda mikser ile iyice çırpın.
-
Yumurtayı ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
-
Un, kabartma tozu, kakao ve tuzu bir kaba eleyin.
-
Tereyağlı karışıma düşük hızda çalıştırırken, yavaş yavaş kuru karışımı ekleyin. Eğer mikserinizin gücü yeterli değilse, kuru karışımı elinizle de yoğurabilirsiniz.
-
Hamuru 1 saat dinlendirin.
-
Hamur soğuduktan sonra fırını 180 dereceye ısıtın. Hamuru tezgaha alın ve az unlayarak merdane ile açın.
-
Yuvarlak bir kalıp veya çay bardağının ağız kısmı ile şekiller kesin ve fırın kağıdına bisküvileri dizin.
-
Fırında alt üst şekilde 12 dakika pişirin.
-
Soğuduktan sonra bisküviler hazır.