Kakaolu Fındık Kreması Tarifi
🧺 Malzemeler
- 250 gram kavrulmuş fındık
- 2 yemek kaşığı kakao
- Opsiyonel olarak 2 yemek kaşığı ham kakao parçaları (kakao nibs)
👩🍳 Yapılışı
-
Fındıkları güçlü bir blendere koyun ve blenderı çalıştırın. (En az 1000 W'lık bir blender kullanmanızı öneririm, ben 1600 W’lık bir makine kullanıyorum.)
-
Fındıklar önce toz haline gelir, ardından yavaş yavaş yağlarını salar ve kremamsı bir kıvama dönüşür. Ekstra yağ veya başka bir malzeme eklemeyin.
-
- İstediğiniz kıvama gelince toz kakaoyu ekleyin ve blenderı çalıştırmaya devam edin, kakao kremaya her yerine eşit şekilde dağılana kadar.
- Eğer biraz parçacıklı bir sonuç istiyorsanız, kremayı elde ettiğiniz kıvama gelince sadece çok kısa bir süre daha karıştırın. Eğer daha sıvı bir kıvam istiyorsanız, blenderı daha uzun süre çalıştırabilirsiniz.
-
Hazır olan kakaolu fındık kremasını bir kavanoza aktarın ve isteğe bağlı olarak üzerine ham kakao parçalarını ekleyerek ekstra bir kıtırtı çıtırtı elde edebilirsiniz.