Kalamar Tava Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 500 gram kalamar (temizlenmiş ve halka halka kesilmiş)
  • 30 mililitre limon suyu
  • 5 gram toz şeker
  • 2 gram karbonat
  • 1 su bardağı un (üzeri için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kalamar hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

  2. Karışıma kalamarı ekleyin ve elimizle sıkarak yoğurun. (Köpürme oluşabilir, bu normaldir.)

  3. Karışımın üzerini streç film ile kapatın ve 2 saat buzdolabında bekletin.

  4. Bekledikten sonra kalamarları une bulayın ve fazla unu silkelen.

  5. Kızgın yağda kalamarları kızartın ve servis edin. Afiyet olsun.