Bu tarifte, kızarmış bir tost ekmeği üzerine kalp şeklinde bir yumurta yerleştirilerek sunulur. Hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici olan bu tarifi denemek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 2 dilim tost ekmeği
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş zahter
👩🍳 Yapılışı
-
Tost ekmeklerinin her iki tarafını tereyağı ile yağlayın. Böylece kızartma işlemi sırasında ekmekler daha lezzetli olacaktır.
-
Geniş tabanlı bir tavayı ısıtın ve aralarda ters çevirerek ekmek dilimlerini hafif bir renk alana kadar kızartın. Kızartılmış ekmek dilimlerini mutfak tezgahına alın.
-
Kalp şeklinde çelik bir kalıp kullanarak ekmek dilimlerinin orta kısımlarını kesin. Eğer kalıp bulamazsanız, bir bıçak yardımıyla da kalp şeklini oluşturabilirsiniz.
-
Ortası kalp şeklinde boş kalan ekmek dilimlerini tekrar tavaya alın.
-
Yumurtaları dikkatli bir şekilde kalp şeklinin ortasına bütün olarak kırın. Yumurtaların dağılmaması için dikkatli olun.
-
Üzerlerine tuz ve kurutulmuş zahter serpiştirin. Tuz, yumurtanın lezzetini artıracak, zahter ise aroma katacaktır.
-
Tavanın kapağını örtün ve kısık ateşte yumurtaları pişirin. Yumurtaların beyaz kısımlarının tamamen donduğundan emin olun, ancak sarıları hala akışkan olmalı.
-
Pişen kalp yumurtaları, kalp ekmek dilimleriyle birleştirin. Yumurtaya banarak servis yapmak için bir tabak kullanabilirsiniz.
-
Son olarak, isteğe bağlı olarak kalp yumurtaları sevdiğiniz kahvaltılıklarla süsleyebilirsiniz. Örneğin; dilimlenmiş avokado, domates veya yeşillikler ekleyebilirsiniz.