Hem görüntüsüyle hem de tadıyla göz dolduran bu tarifi hazırlamak oldukça kolaydır. İşte, lezzetli ve kalpli poğaça tarifi...

🧺 Malzemeler

  • 50 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Üzerine:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Tarifin Yapılışı:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak ılık sütü, mayayı ve toz şekeri bir kabın içinde karıştırın. Ardından karışımı 10 dakika dinlenmeye bırakın. Bu süre içinde maya aktifleşecektir.

  2. Maya aktifleştikten sonra sıvı yağ, vanilya ve yumurtayı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

  3. Karışıma yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve yoğurun. Hamur, ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurulmalıdır. Eğer hamur çok sertse, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

  4. Yoğrulan hamuru biraz dinlendirmek için üzerini örtün ve 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Bu süre sonunda hamurun hacmi biraz artacaktır.

  5. Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra orta büyüklükte parçalara ayırın. Her bir parçayı tek tek alın ve çok ince olmayacak şekilde yayın.

  6. Üzerine tereyağı sürdükten sonra şeker serpip, kenarlarından yuvarlayarak kalp şekli verin.

  7. Son olarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Bu sayede poğaçaların üzeri güzel bir renk alacak.

  8. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Isınan fırına poğaçaları yerleştirin ve üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

  9. Pişirilen kalpli poğaçaları fırından alın ve biraz soğumasını bekledikten sonra servis yapın.