Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 250 gram dana kıyma (tek çekim)
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 adet hamburger ekmeği
  • 2 adet domates
  • 4 yaprak marul
  • 4 parça karamelize soğan

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, soğanı rendeleyip suyunu kıymaya ilave edin.

  2. Ardından hardal, pekmez, sirke, ketçap, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Köfteyi yoğurmayın.

  3. Hazırladığınız köfte harcını 2 eşit parçaya ayırın ve avuç içinde köfteyi sıkarak içerisindeki havayı alın. Bir poşetin üzerine koyarak yuvarlak şekil verin.

  4. Köfte büyüklüğünü hamburger ekmeğinden yaklaşık 1 cm daha büyük yapın.

  5. Pişen köfteleri ısıttığınız hamburger ekmeklerinin üzerine yerleştirin ve üzerine ketçap, karamelize soğan ve domates ekleyin.

  6. Marul yapraklarını da ekleyerek hamburgerleri servis yapın.